cartel fuensanta

JORNADAS DE LA DIETA MEDITERRÁNEA, LOCAL, SANA Y TRADICIONAL

1 DE OCTUBRE, 17 H., VILLAMANOLITA, FUENSANTA (ALBACETE)

– Presentación del proyecto MEDIETERRÁNEA

– La dieta mediterránea desde sus orígenes hasta nuestros días – Natalia Martínez, nutricionista.

– La Agricultura ecológica en la dieta mediterránea – Manuel Lucas, Cereales Montoya

– Dieta Mediterránea y Salud – Ascensión Rueda, médico endocrinología y nutrición

– Uso de las verduras y frutos silvestres en la cocina popular -Alonso Verde, doctor en botánica y etnobiólogo

– Muestra de cocina mediterránea – Restaurante Villamanolita

-Clausura y conclusiones